麺屋 縁

今年の1月にオープンした「麺屋 縁」、ようやく行くことができました。

夜なので外観は写真では判りませんね(^^;)
場所は田上のゲンキーのすぐ隣なので判りやすいと思ったのですが、大通り沿いにあるのではなく中に入ったところにあって、道路からは店が全く見えないので、どこから入って行けばいいのかちょっと迷いました(^^;;)

注文したのは「鶏塩らーめん」(650円)とトッピングの「メンマ」(100円)です。

麺は細麺と太麺が選べます。
あっさり系のスープには細麺が合いそうだったので細麺を選択。
細麺といっても博多ラーメンのような細さでは無く中太くらいの感じで、もっちりしています。
太麺はかなり太いんでしょうね。味噌らーめんや辛味噌らーめんには太麺が合いそうです。

スープは透き通った鶏ガラベース。
見た目ではかなり薄味に見えますが、かなりパンチが効いてます。

隣の人が食べていた炒飯も美味しそうでした。
セットメニューもありますので、今度は炒飯も食べてみたいです。
最近はこってり豚骨のお店が多いので、あっさり系のお店は貴重ですね。