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2012.12.04

そらなっとう

先日テレビで紹介されていた「そらなっとう」が売っていたので買ってきてみました。


Img_7732


黄砂が運んでくる細菌の調査をしている金沢大学の研究チームが珠洲市の上空約3千メートルで採取した菌を使った納豆で、納豆の大豆やタレに使う醤油まで地元産にこだわった納豆を作っているメーカーが、納豆菌まで地元産にこだわったというものです。
普通の納豆に比べて粘りやにおいが弱いため、納豆が苦手な人でも食べやすいのが特徴だそうです。
実際に食べてみると、粘りはそれほど違いを感じませんでしたが、においは普通の納豆に比べてマイルドですね。

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